素烧大白菜炖粉条的做法

素烧大白菜炖粉条的做法

大白菜炖粉条是一道非常美味的家常菜，特别好吃下饭。喜欢可以试试这样的做法

主料：大白菜半颗，粉条200克

辅料：甜面酱1勺盐2勺油适量

步骤1

锅里放油烧热，倒入大白菜大火翻炒

步骤2

大白菜翻炒至软，倒入提前泡软的粉条

步骤3

再继续翻炒，放入一勺甜面酱

步骤4

翻炒均匀，加入盐调味，这道菜咸一点好吃

步骤5

最后加少许的水焖煮一会即可出锅

素烧大白菜炖粉条的做法

主料：白菜半颗，豆筋100克，粉条200克，五花肉100克。

辅料：葱姜蒜适量，干辣椒3个，八角2个。香菜一棵。

做法：豆筋用温水加适量食盐、白醋泡发一个小时。粉条用冷水提前泡发半个小时。五花肉切成条块。白菜洗净切段。香菜洗净切段。

起锅热油，放入五花肉块煸炒二十秒，加入葱姜蒜、干辣椒、八角爆香，倒入切好的白菜，大火翻炒半分钟，加大半碗高汤，放入泡发好的豆筋和粉条，加入适量精盐、五香粉、胡椒粉、白糖、老抽调味，改中火焖烧五分钟后，撒上鸡精、香菜段翻拌两下关火即成。

素烧大白菜炖粉条的做法

1.白菜洗净切大块，粉条泡软剪开，猪肉切片用淀粉、生抽、盐、五香粉拌匀腌制10分钟；

2.锅内炒香葱花，下猪肉炒变色，再下白菜炒匀；

3.放粉条和开水，开水没过菜为宜，加少许老抽、盐；

4.大火烧开，改中小火焖至汤汁浓稠即可

素烧大白菜炖粉条的做法

葱头20克、姜15克、桂皮5克、花椒5克、陈皮5克、香叶5克、丁香3克；盐25克、鸡精3克、酵母抽提物回味粉5克、猪肉增鲜膏5克，白糖15克、酱油20克、料酒10克，大蒜10克。

素烧大白菜炖粉条的做法

加油油热放入干辣椒，花椒，蒜片炒香，下入白菜，粉丝，加入适量盐，生抽，蚝油翻拌均匀，放入砂锅中，加入适量清水炖20分钟左右，撒上小葱花即可