啤酒中的纯生是什么意思

啤酒中的纯生是什么意思

啤酒中的纯生指是没有经过巴氏灭菌的啤酒，因为不经过高温除菌环节，完全自然发酵，因此对生产环境有很高的要求，工艺也很复杂，不过保留了啤酒的原来的味道，口味更纯正，价格也贵些。