金字火腿可以生吃吗

金字火腿可以生吃吗

金华火腿不可以生吃。首先金华火腿是腌制品，加工工艺是，选材是冬季猪后腿，加工师傅在表面加盐处理，腌制半个月，再用清水清洗后，在太阳下晒晒，后在阴凉处恒温保存。不是熟食不能生吃

金字火腿可以生吃吗

不可以生吃，煲汤，炒菜，蒸都可以。