绝味卤笋的做法
1.
先将干笋片发胀焯水待用。
2.
老抽加生抽加上水，比例是酱油和水是一比一，加八角等香料少许红糖，煮开。
3.
下五花肉，笋片先烧开再调中小火炖，炖一个多小时。 捞出五花肉，等凉了再切。
4.
笋片五分钟收汁关火，浸入味。
