安琪酵母粉做馒头的方法
- 2024-10-25 17:45:13
安琪酵母粉做馒头的方法
一、安琪2.5克左右加入100克温水中，水和皮肤温度差不多就行。融化轻轻搅拌，放10分钟。
二、称200克面粉放进融化的酵母水中。
三、用筷子搅拌成这种学花样。
四、也加进去30可克白砂糖吧！
五、左揉右揉反复揉压。
六、揉光即可。
七、盖好盖子，密闭等着发吧！我就放在蒸锅里，透过玻璃锅盖还能看见面在慢慢长大的过程，那种感觉，很美好！
八、大约过了40分钟，夏天的厨房挺热，有30℃？就长大有两倍以上了吧？一碰，虚胖，又弹性，很好玩儿！
九、发了！哈哈，看看里面的毛孔蜂窝，蛮多的哦。
十、把面压扁撒点面粉，左揉右揉。
十一、光洁如期而至！
十二、切6个剂子，做成馒头杨子，先把蒸锅里装足水，水略烫手就关掉，然后把馒头坯子放进去盖上盖，二次饧发。等到这样又胀起来一些时候，大约半小时就把它拿出来烧开水再放进去。
十三、蒸15分钟，关火再等5分钟就打开锅盖！
安琪酵母粉做馒头的方法
1
安琪酵母粉倒入温热水中，用筷子把它搅拌开。
2
把搅拌好的酵母粉倒进面里，再次均匀搅拌。
3
再用牛奶或温水和面，馒头面要面光盆光，这样蒸出的才是硬面馒头。
4
和好的面要放在热的地方起一到两个小时。
5
起好的面再倒入适量小苏打拌匀，放置20分钟即可。
安琪酵母粉做馒头的方法
1、准备好面粉，安琪酵母，按500克面粉，放入5克酵母的比例。
2、盆中放入面粉，酵母，用温水合成面团，盖上盖发酵，当面团发酵至原面团一倍大左右时，面团就发酵好了。
3、发酵好的面团放在面案上，揉出气泡，然后醒面10分钟，反复3次左右，当用手指按一下面团，面团很快弹起，面团就醒好了。
4、揪成适量大小的剂子，揉成面头胚。醒10分钟左右。
5、蒸锅中放入凉水，放入馒头胚，开锅蒸20分钟左右，关火焖5分钟。
6、白白胖胖松软好吃的馒头就做好了。
安琪酵母粉做馒头的方法
把适量的安琪酵母粉倒温水中，搅拌均匀，倒入面粉中，用筷子把面粉搅拌成絮状，和成光滑的面团，盖着发酵，面团发至一倍大即可，发好的面揉成适量的馒头，放入蒸锅蒸就可以了。
安琪酵母粉做馒头的方法
具体方法如下:一取安琪酵母粉4到5克，面粉500克20度的温水搅拌在一起把面揉光盖上盖子放置40分钟。二等面发好揉成团子再放置10分钟上锅蒸15分钟就好了。
安琪酵母粉做馒头的方法
在盆里放上一些面粉，在放上安琪酵母粉，用温水和成光滑的面团醒发至原来一倍大左右，再反复揉面排气，做成馒头大小的生胚，再醒发五分钟上锅蒸就可以了
安琪酵母粉做馒头的方法
面粉里加入一小袋安琪，在加入适量白糖，用温水和面，即可。
安琪酵母粉做馒头的方法
先把安琪酵母粉放温水里化开，然后用温水和面