安琪酵母为什么添加植物油

安琪酵母为什么添加植物油

安琪酵母加植物油为了口感。加植物油可以使发酵出的面食口感变得更好。酵母是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的异养兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。