兰州百合为什么是甜的

兰州百合为什么是甜的

主要是跟它的生长环境有关，兰州的鲜百合大多生长在海拔2200米左右的高寒二阴山区，那里虽然烈日灼晒、干旱缺水，但种出来的百合却有着与众不同的清甜。

其实这也跟百合的习性有关，兰州百合喜凉爽，且能耐得住阴寒，所以与二阴山高寒地区的气候相得益彰，结出含糖量高达13%的果实。

除了甜之外，兰州百合的肉质也算是百合中较好的，它的肉质肥厚细腻、纤维少，入口嚼食后几乎没有渣。